Rød Elm, også kendt som Slippery Elm, er et stort og hurtigt voksende træ, som kan vokse helt op imod en meter om året, og kan blive op til 35 meter højt. Barken på en gammel elm er furet og gråbrun skorpebark.

Elm er udbredt i store dele af Nord- og Midteuropa og findes også i bjergegne i Asien. I årtusinder var den et udbredt skovtræ i Danmark, men nu er træet næsten udryddet på grund af elmesyge.

Slimhinder i fordøjelseskanalen
Hele fordøjelseskanalen, som strækker fra mund og spiserør videre til mavesæk og tarmsystemet, der omfatter tynd-, tyk- og endetarm, er dækket af slimhinder. Slimhinderne består af lag af celler, som producerer slim, og som bidrager til kroppens barriere mod bl.a. udefrakommende mikroorganismer.

Elmebark er en kilde til planteslim, som støtter slimhinderne i fordøjelseskanalen.